INTRODUÏM EL TEMPEH!!!

Avui, la nostra cuinera ens ha preparat un nou plat….

MONGETES SALTEJADES AMB TEMPEH

Quina bona pinta!!!

Dins dels aliments fermentats i de les “carns vegetals” existeix el TEMPEH.

És un aliment originari d’Indonèsia que conté una bona quantitat de calci, ferro, magnesi, fòsfor i manganès.

El TEMPEH més comú està fet de soja. Les faves de la soja es remullen, es bullen, s’escorren, es pelen i es deixen refredar. Posteriorment es barregen amb espores del fong característic d’aquesta preparació, s’empaqueten en blocs de forma rectangular i s’incuben a una temperatura de 22-26 ºC. Durant la incubació el fong fermenta, creix, forma un miceli i uneix totes les faves de soja en un bloc compacte de color blanquinós. Aquest bloc és el que anomenem TEMPEH.

El TEMPEH el podem trobar en botigues veganes, herbolaris…sol venir envasat al buit i refrigerat.

SANT JORDI

L’ equip educatiu de l’espai de migdia us volem felicitar el dia de Sant Jordi!!

Us deixem algunes imatges ,

DIBUIXOS ST. JORDI D’EDUCACIÓ INFANTIL

-CONCURS DE RECEPTES

GUANYADORS/ES:

  • 4T B – PASTÍS DE POMA AMB MELMELADA DE MADUIXA
  • 2n A- CARBASSA SALUDABLE FARCIDA
  • 5ê C- ROSES DE SANT JORDI

-IMATGES ACTIVITATS

L’AFA ENS REGALA UNA ROSA I UN XAPA IMANT!!!! Ens ha encantat!!! 🙂

Volem agrair a totes les empreses que no han dubtat en col·laborar, amb motiu de la Diada de Sant Jordi, durant l’ espai de migdia.

Sant Jordi a l’espai de migdia

Setmana 19 al 23 d’abril

Treballarem la Llegenda de Sant Jordi durant la setmana i dijous i divendres organitzarem uns tallers.

Enguany, el CONCURS DE RECEPTES, es realitzarà de manera conjunta, cada curs presentarà una recepta pensada per tot el grup i, els alumnes d´Educació Infantil realitzaran un DIBUIX sobre la Llegenda de Sant Jordi. A finals de setmana compartirem imatges de les activitats.

També us volem deixar unes imatges de la nostra col·laboració a l’homenatge als sanitaris, proposat per l’AFA i organitzat per l’estanc del barri de la Teixonera.