2

Entrevistem als cuiners de l´escola!!

ENTREVISTA ALS CUINERS DE L’ESCOLA

En Francesc i la Núria són els cuiners de la nostra escola. La Núria fa tan sols dos anys que treballa a la cuina d´Alcoes i en Francesc en porta moltíssim més, a més, com molts ja sabeu, és un dels gestors de l’empresa.

La Núria es dedica íntegrament a cuinar en aquest centre, juntament amb el Francesc, tot i que periòdicament o quan es requereix ell ha de supervisar la resta de cuines de l’empresa.

L’entrevista la van decidir les delegades i delegat de CS, van escollir a qui fer-li i van pensar les preguntes…

Així doncs, que comenci l’entrevista!!!

      chef                                               1cuinera

1. A quina hora arribeu a l’escola per a fer el dinar??

N: A les 7 del matí

F: A les 7 també

2. Com us repartiu la feina de cuina?

N: Depèn del dia i del menú que hi ha.

F: Normalment cadascú fa un plat; un cuina el primer i l’altre el segon, un talla un aliment i l´altre fa alguna altra tasca.

3. Com sabeu la quantitat de menjar que cal cuinar un dia?

F: Sabem el número aproximats d’alumnes que dinen a l´escola

N: Depenent de l’edat, la Generalitat estableix unes quantitats de menjar que són les que fem servir a l´hora de cuinar

4. Quants anys porteu de cuiners?
                                                                                         
N: 24 anys!

F: 30 anys!!

5. Quin menjar us agrada cuinar més, i menys?

F: La sopa, macarrons i pasta, és molt agraït pels nens i nenes.

N: Coincideixo, la sopa… i el pollastre també.

6. Proveu el dinar abans de servir-lo?

F: Sempre

N: Sempre, per saber si ha sortit bo, si s’hi ha d’afegir sal…

7. Feu cursos de cuina per aprendre més?

F: Sí, és clar, ens hem d’anar innovant

N: Ens actualitzem!

8. Enteneu que a nens no els hi agradi algun menjar de l’escola?

F i N: Sí, és molt complicat

9. Quin àpat és el que us agrada per menjar a vosaltres?

F: Canelons

N: A mí i els llegums! 

10. Què feu en el vostre temps lliure?

F: Anar al gimnàs i fer esport, passejar, anar al cinema… M’agrada anar a dinar fora i sobretot que em preparin el dinar!!

N: Ajudo al meu fill a fer tasques, que és de la vostra edat, també surto a córrer i m’agrada anar a la muntanya

11. Teniu els carnets per cuinar?

N i F: Sí, això és obligatori.

12. Cuineu també a casa vostra?

F: Sí, cada dia

N: Sí, també

13. Us agradaria anar a Master Chef?

N: Els professionals no podem participar en aquest concurs, al Top Chef sí que deixen, però no m’agradaria.

F: No, no m’agradaria, potser als vint anys m´ho hauria pensat…

14. Creieu que el menú de l’escola és equilibrat?

N i F: Totalment!!!

 cuiners

Fotografia: Moments de l´entrevista, amb en Pau, Núria, Paula, Martina ( la Naiara, que no va poder assistir a l´entrevista però que va ajudar a preparar-la!!)

15.Seguint  aquesta roda d’entrevistes, a qui us agradaria que entrevistéssim més endavant?

N i F: Estaria bé a la Directora, l’Àngels (conserge), ja que es relaciona amb molts alumnes i adults de l’escola, a la moni que porta el blog… I jo afegeixo, a tot l’equip de Monis estaria mooolt bé!!!

* * * *

Alumnes delegats/ades, els nostres Mastercheffs de l’escola i jo esperem que us hagi agradat molt l´entrevista!!! Ahhh, podeu enviar pel blog suggeriments per entrevistar a algun membre de l’escola, qui us agradaria?? Animeu-vos!!